دراسة جدوى الامتياز التجاري للمطاعم والمقاهي
الامتياز التجاري لا يُبنى على شهرة العلامة. يُبنى على أرباح الفرع الواحد.
سواء كنت صاحب علامة تريد أن تمنح امتيازها، أو مستثمراً يريد الحصول على امتياز، السؤال واحد: هل يربح الفرع بعد كل الرسوم؟ نجيبك بحكم واضح: انطلق، انطلق بشروط، أو لا تنطلق.
15 دقيقة مع المؤسس، بلا أي التزام. الدراسة بسعر ثابت ومعلن يبدأ من 3,750 ريالاً.
كل دراسة تنتهي بكلمة واحدة.
لا تقارير غامضة ولا مجاملات. حين تقول الأرقام «لا»، نقولها لك صريحة، قبل أن يقولها لك السوق بعد توقيع عقد الإيجار.
ماذا تفعل لك الدراسة
ستة أسئلة تجيب عنها الدراسة قبل أن تمنح الامتياز أو تحصل عليه.
هل تجد نفسك هنا؟ صُمِّم هذا من أجلك.
اضغط على حالتك وشاهد فيلمها في أقل من دقيقة.
ما تستلمه
ليست أوراقاً للأدراج. نموذج مالي تفتحه وتختبره بنفسك.
هذه صفحات من دراسة حقيقية منشورة كاملة، لا لقطات تسويقية.
- توقعات المبيعات يوماً بيوم: المقاعد، الدوران، متوسط الفاتورة.
- رأس المال المطلوب بنداً بنداً، ونقطة التعادل، وفترة الاسترداد.
- خمس سنوات من الأرباح والخسائر مع اختبار أسوأ السيناريوهات.
- الحكم مع الخطوات التالية والأطروحة التي تشرح منطق كل رقم.
نموذج دراسة جدوى حقيقي: تصفّح ست صفحات
اضغط على أي صفحة لتكبيرها. الدراسة النموذجية بالإنجليزية، ودراستك تُسلَّم بلغتك.
الخطأ نفسه، بثمنين مختلفين.
ثلاث خطوات، وتبدأ بمكالمة.
دراسة «الحُكم»
لعربات الطعام والأكشاك والمطابخ السحابية للتوصيل والمحلات السريعة الصغيرة.
ما يعادل 999 دولاراً
التسليم خلال ثلاثة أيام عمل
اطلب «الحُكم» أو تحدث مع رالف أولاًدراسة «البُرهان»
للمطاعم والمقاهي الكاملة، لموقع واحد. نموذج مالي كامل تعرضه على شريكك أو مموّلك.
ما يعادل 1,999 دولاراً
التسليم خلال سبعة أيام عمل
اطلب «البُرهان» أو تحدث مع رالف أولاً
«افتتحت أول مطعم لي وأنا في الخامسة عشرة. بعد ثلاثمائة مشروع في ستة أسواق خليجية، أعرف أين تختبئ الأخطاء. أريدك أن تراها على الورق، لا في حسابك البنكي.»رالف هومر، المؤسس والمدير، Praxis Model
أدار مطاعم وشركة استشارات بمبيعات 150 إلى 180 مليون درهم سنوياًمشاريع في دول الخليج الست50 عاماً من الحياة في الخليج
60 مليون درهم جمعها تمويلاً لمشاريعه في أربع جولات خلال أقل من سنتين: 80% من مستثمرين و20% من مؤسسات مالية. كلها بدراسات مالية وخطط أعمال أعدّها بنفسه.
وإذا قالت الأرقام «لا»؟ يجلس رالف معك ويريك ما يجب تغييره: المساحة، الموقع، الإيجار، المفهوم أو الميزانية. «لا» عندنا نصيحة، لا نهاية الطريق.
ما هو الامتياز التجاري؟
الامتياز التجاري علاقة بين طرفين: مانح يملك علامة ونظام تشغيل، وممنوح يدفع ليستخدمهما في فرع يملكه هو. المانح يكسب رسماً أولياً ونسبة مستمرة من المبيعات، والممنوح يكسب ما يبقى من أرباح الفرع بعد هذه النسبة. من هنا تأتي القاعدة التي يتجاهلها كثيرون: إن لم يربح الفرع الواحد ربحاً مريحاً بعد كل الرسوم، خسر الطرفان معاً، الممنوح أولاً ثم سمعة العلامة.
إن كنت صاحب علامة: هل علامتك جاهزة لمنح الامتياز؟
نجاح فرعك الأول لا يكفي. قبل أن تبيع أول امتياز، تحتاج إلى أجوبة مكتوبة عن هذه الأسئلة:
- هل يربح الفرع من دونك؟ كثير من الفروع تنجح لأن صاحبها واقف فيها كل يوم.
- هل تتكرر الأرقام في موقع ثانٍ؟ فرع واحد ناجح قد يكون حظاً في الموقع.
- ما الإتاوة التي يتحملها الممنوح ويبقى رابحاً؟ نسبة أعلى من اللازم تقتل فروعك قبل أن تكبر شبكتك.
- كم يحتاج الممنوح من رأس مال حتى يفتح ويصمد؟ هذا الرقم هو ما ستعرضه على كل مهتم.
هذه الأجوبة هي «اقتصاديات الوحدة»، وهي أول ما يطلبه أي ممنوح جاد أو مستشار يراجع عرضك.
إن كنت ممنوحاً: ماذا تراجع قبل التوقيع
| ما تراجعه | ما تبحث عنه |
|---|---|
| مبيعات الفروع القائمة | أرقام فروع في مواقع تشبه موقعك، لا أفضل فرع في الشبكة. |
| الرسوم المستمرة | مجموع الإتاوة والتسويق والتوريد كنسبة من مبيعاتك. |
| تكلفة الافتتاح | التجهيز بمواصفات العلامة مع سيولة الأشهر الأولى. |
| مدة الاسترداد | متى يعود رأس مالك إن جاءت المبيعات أقل من الوعد. |
الأنظمة التي تحكم الامتياز التجاري تتغير، فراجع النص الساري مع محامٍ مختص في بلدك قبل التوقيع. عملنا نحن هو الجانب المالي: هل الأرقام تصمد.
نبني لك أرقام الفرع الواحد خلال سبعة أيام عمل.
احجز استشارة مجانيةكم تكلفة الدراسة؟
في Praxis Model السعر ثابت ومعلن، ولا يتغير بحسب العميل:
| الدراسة | السعر | مدة التسليم |
|---|---|---|
| «الحُكم» للمفاهيم الصغيرة | 999 دولاراً، نحو 3,750 ريالاً | ثلاثة أيام عمل |
| «البُرهان» لموقع واحد | 1,999 دولاراً، نحو 7,500 ريال | سبعة أيام عمل |
| «البُرهان» لموقعين | 2,999 دولاراً، نحو 11,250 ريالاً | سبعة أيام عمل |
المدة تُحسب من استكمال استبيانك. الأسعار بالريال تقريبية بسعر صرف 3.75. «الحُكم» دراسة كاملة بالأرقام، وسعرها أقل لأنها للمفاهيم الصغيرة.
ولمن سيعرض مشروعه على شريك أو لجنة أو بنك أو مستثمر، نضيف «نسخة المستثمر»: دراستك نفسها مُخرَجة ككتالوج فاخر جاهز للعرض، بسعر 499 دولاراً إضافية. هي اختيارية ومتاحة مع أي دراسة.
أين نعمل
تُعدّ Praxis Model دراسات الجدوى للمطاعم ومشاريع الأغذية في دول الخليج الست: المملكة العربية السعودية (الرياض وجدة)، الإمارات العربية المتحدة (دبي وأبوظبي)، قطر، الكويت، البحرين وسلطنة عُمان. كل دراسة تُبنى على عملة البلد وإيجاراته وتكاليفه. تعرّف على عملنا في المملكة العربية السعودية.
أسئلة شائعة
أملك مطعماً ناجحاً وأريد منح امتيازه، من أين أبدأ؟
ابدأ بنموذج مالي للفرع الواحد كما سيشغّله شخص غيرك: رأس المال، والمبيعات المتوقعة، والإتاوة، وما يبقى للممنوح. إن كانت الأرقام مقنعة لك وأنت في مكانه، فهي مقنعة له.
هل تكتبون عقد الامتياز أو تسجّلونه؟
لا. العقود والتسجيل عمل المحامي المختص. نحن نُعدّ الدراسة المالية التي يُبنى عليها العرض.
ما الفرق بين الامتياز التجاري والفرنشايز؟
لا فرق في المعنى. «الامتياز التجاري» هو الاسم العربي الرسمي، و«الفرنشايز» هو اللفظ المتداول بين الناس.
هل تُعدّون دراسات لكل أنواع المشاريع؟
لا. تخصصنا المطاعم والمقاهي والمطابخ السحابية وعربات الطعام ومفاهيم الضيافة فقط، في دول الخليج الست.
كم تكلفة الدراسة وكم تستغرق؟
السعر ثابت ومعلن: دراسة «الحُكم» 999 دولاراً، أي نحو 3,750 ريالاً، وتُسلَّم خلال ثلاثة أيام عمل. دراسة «البُرهان» 1,999 دولاراً، أي نحو 7,500 ريال لموقع واحد، وتُسلَّم خلال سبعة أيام عمل. المدة تُحسب من استكمال استبيانك.
في أي دول تعملون؟
في دول الخليج الست: السعودية والإمارات وقطر والبحرين والكويت وعُمان. تُبنى كل دراسة على عملة سوقها وتكاليفه وعاداته.
هل أستطيع التحدث مع أحد قبل الطلب؟
نعم. احجز استشارة مجانية مدتها 15 دقيقة مع المؤسس، أو راسلنا على واتساب. بلا أي التزام.
ماذا لو قالت الدراسة لا تنطلق؟
هذه أثمن نتيجة ممكنة. كلمة لا على الورق تحفظ رأس مالك كاملاً، وتبيّن لك أي رقم يجب أن يتغير حتى يصبح المشروع قابلاً للحياة.
ارتكب كل أخطائك على الورق.
لا بأموالك.
تحدث مع المؤسس 15 دقيقة مجاناً، واعرف من أين تبدأ.